Orthidal y Latteria Sorrentina celebran el Summit: un encuentro único dedicado a la auténtica cocina italiana en Canarias

En Orthidal seguimos apostando por acercar a Canarias las mejores marcas y experiencias gastronómicas del mundo. Por ello, junto a Latteria Sorrentina, tuvimos el placer de celebrar el Summit, un evento exclusivo en el que profesionales, chefs y amantes de la cocina italiana disfrutaron de una jornada dedicada por completo al sabor, la técnica y la excelencia culinaria de Italia.

El Summit reunió en un mismo espacio a expertos del sector, distribuidores, restauradores y colaboradores del ámbito gastronómico. La jornada estuvo marcada por:

Demostraciones culinarias en vivo

Chefs especialistas en cocina italiana elaboraron recetas emblemáticas utilizando productos tradicionales de Latteria Sorrentina, mostrando técnicas, trucos y procesos artesanales que forman parte de su identidad.

Productos de primer nivel

Los asistentes pudieron conocer de primera mano la calidad de los quesos italianos más reconocidos —como la mozzarella fior di latte o el provolone— y descubrir su versatilidad en cocina profesional.

Degustaciones exclusivas

Hubo espacio para probar creaciones únicas, cuidadosamente preparadas para resaltar el sabor auténtico de los ingredientes. Una experiencia sensorial que inspiró nuevas ideas para menús y cartas en el canal Horeca.

El Summit no solo fue un evento gastronómico, sino también un espacio de inspiración y aprendizaje para todos los asistentes. Nuestro equipo, junto a invitados y profesionales del sector, disfrutaron de una experiencia que nos permitió:

• Conocer nuevas técnicas culinarias italianas
• Explorar aplicaciones innovadoras de productos premium
• Intercambiar conocimientos con expertos de referencia
• Fortalecer alianzas con marcas comprometidas con la excelencia

Este tipo de encuentros refuerzan uno de nuestros valores centrales: ofrecer a Canarias una distribución alimentaria que combine calidad, autenticidad y formación continua para el sector profesional.

La colaboración entre Orthidal y Latteria Sorrentina refleja nuestra visión compartida: llevar a las Islas productos italianos elaborados con tradición, conocimiento y pasión. Gracias a eventos como el Summit, seguimos consolidando nuestra posición como distribuidores de referencia para establecimientos que buscan diferenciarse a través de ingredientes premium.

Queremos agradecer a todos los asistentes, colaboradores y profesionales que hicieron posible este día tan especial. Su participación y entusiasmo convierten estos encuentros en un impulso para seguir innovando y acercando a Canarias lo mejor de la gastronomía internacional.

En Orthidal continuaremos organizando iniciativas que inspiren, formen y eleven el nivel culinario en toda la isla, siempre de la mano de marcas líderes como Latteria Sorrentina.

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